Mía giải khát Sài Gòn.

Ông Tư "cong". Cả xóm đang hoạt động hết công suất cho kịp đáp ứng cái khát do nhiệt độ ngoài đường ở TP. Mía giải khát Sài Gòn. Một trong những chủ vựa róc mía dễ chịu và đúng hẹn. Nhằm luôn luôn có mía tươi và giữ được độ ngọt. Từng bó mía róc sẵn được đưa đến kịp thời. Thím Chín. Mía giải khát Sài Gòn.

Thợ róc đều là con cháu của nhà vựa. Đúng chất lượng của xóm. Mỗi cây mía được chặt thành 3-4 khúc. HCM càng ngày càng tăng. Mía giải khát Sài Gòn. Chủ  xe nước mía  điện thoại dặn sẵn số lượng bó mía róc và đến hẹn tự đến vựa nhận hàng.

Trước khi cắt khúc bằng con dao chuyên dụng cực kỳ sắc bén. Mía được chuyển lên Sài Gòn bằng xe và nhiều nhất là đường ghe ngả kênh dọc đường Trần Văn Kiểu. Mỗi bó 12 cây. Quận 6. Mà chuyển sang dùng bào chuốt vỏ. Được bó lại với số khúc theo yêu cầu khách hàng. Được chặt khúc vừa tiện cho vào máy ép ở các xe nước may ep nuoc mia mía. Mía giải khát Sài Gòn. Mía giải khát Sài Gòn.

Có khả năng nhiệt độ sẽ lên đến 40oC. Mía được trung chuyển bằng xe ba bánh đạp về lò róc ở khu Lò Gốm. Nghề róc mía hiện giờ không còn thuần là thủ công. Mà đã "cơ giới hoá" một bước: vỏ mía được róc bằng "bào sắt". Là một trong những thợ róc mía thâm niên và giỏi nhất ở xóm róc mía Lò Gốm.

Cho biết. Những ngày này xóm róc mía ở khu Lò Gốm. Cách xếp hàng phải thật chuyên nghiệp. Biệt danh của ông là do nghề nghiệp và tuổi tác đã làm lưng ông từ thẳng thành cong. Người thợ giỏi có thể róc đến 100 bó mía/ngày. Mía giải khát máy ép mía Sài Gòn. Được trung chuyển bằng ba gác về lò róc. Trên 60 tuổi. Hằng năm từ tháng 2 đến tháng 4 là làm ton tả. Theo dự báo. Mía được đưa từng bó về vựa.

Mía giải khát Sài Gòn. Để tải được khối lượng tối đa. Sau đó ngồi không. Cho các xe nước mía khắp Sài Gòn. Dưới cái nắng hè đổ lửa. Sau đó được chuyển đến các xe nước mía nằm khắp nơi ở Sài Gòn.

Quận 6 đang hoạt động hết công suất để góp phần giải cái khát của cả Sài Gòn. Vào mùa cao điểm. Quận 6. Người dân giờ đây không còn dùng dao hai lưỡi để róc vỏ mía. Một công đoạn "róc tinh" thật sạch vỏ. Mía giải khát Sài Gòn.